đôi đũa vàng

img
chuyen de nau an - thuy san dong lanh
thuy san dong lanh thuy san dong lanh thuy san dong lanh thuy san dong lanh

chuyên đề nấu ăn

Cơm tẩm trứng cá hồi rong biển

  1. Nguyên liệu
- 1 chén cơm trắng hạt dẻo
- 50g trứng cá hồi
- 100g mực
- 100g tôm
- 50g thanh cua
- 1 củ cà rốt
- 1 củ dưa leo
- 10g gừng xắt lát
- 1 thìa cà phê mù tạc xanh
- Lá rong biển
- Dụng cụ làm sushi
- Sốt chấm kèm

Cơm tẩm trứng cá hồi rong biển


2. Cách làm
Mực xắt bỏ túi, mắt, nang mực, rửa sạch.
Tôm bóc nõn vỏ, bỏ đầu đuôi, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen.
Chần qua mực, tôm với nước sôi, vớt ra ngâm qua nước lạnh, xắt miếng dài. Thanh cua xé nhỏ.
Dưa leo gọt vỏ, xắt khúc dày khoảng 5 cm, sau đó chẻ làm 6, bỏ ruột.
Cà rốt gọt vỏ, chẻ thanh, luộc chín, vớt ra để ráo nước.
Trải dụng cụ làm sushi ra mặt phẳng sạch, lấy một phần cơm vừa đủ, dàn mỏng, đặt rong biển lên cơm, kế đến là tôm, mực, thanh cua, dưa leo, cà rốt, cuộn tròn chặt lại. Làm lần lượt cho đến hết.
Mở cơm ra khỏi thanh cuộn sushi sau đó lăn đều qua trứng cá hồi. Dùng dao xắt miếng vừa ăn.
Cho cơm tẩm trứng cá hồi rong biển ra đĩa, ăn kèm với gừng, mù tạc xanh và sốt.

Mách nhỏ: 
Để cuốn cơm và lấy ra dễ, bạn nên lót vào dụng cụ làm sushi một tấm ni-lon sạch, sau đó cho cơm, và các nguyên liệu vào cuốn, mở ra sẽ rất dễ.

|bảo hộ lao động |bao ho lao dong |sua chua may tinh tai nha o ha noi |sửa chữa máy tính tại nhà ở hà nội |vé máy bay các hãng |vé máy bay rẻ nhất |tam be so sinh |ve may bay gia re |vé máy bay đi đà nẵng |vé máy bay đi sài gòn |vé máy bay đi hà nội |vé máy bay đi đà lạt |vé máy bay đi buôn mê thuật |vé máy bay đi phú quốc |vé máy bay đi singapore |vé máy bay đi nhật bản |vé máy bay vietjetair |vé máy bay vietnam airlines |vé máy bay đi nha trang